Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

コメント

コメントの投稿

コメント

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

[T1] まとめteみた.【ブラウンマルチクイックで作るメレンゲ】

私、お菓子作りを始めた当初、固い羽根の電動ハンドミキサー
トラックバック URL
http://framboise95.blog.fc2.com/tb.php/71-0b15eb32
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

ブラウンマルチクイックで作るメレンゲ

私、お菓子作りを始めた当初、
固い羽根の電動ハンドミキサーを持っていなくて。
メレンゲ作りは、「ブラウンマルチクイック」という、
ブレンダー・フードプロセッサー・泡だて器が一緒になった器具の
泡立て機能を利用していました。

その泡立て器の羽根が、手動の泡だて器の羽根より細く柔らかい。

ところがこれでもちゃんとしたメレンゲができるのです。
固い羽根の電動ミキサーで作るメレンゲより、柔らかいかもしれませんが、
キメは細かく、何よりしゅわしゅわ感がすごい。

羽根の形状と柔らかさの違いのせいなんでしょうね。
手立てで作ったメレンゲに近いのかしら。

もちろんちゃんとしたシフォンケーキが焼けます。

でも・・・羽根が柔らかいので、バターは無理です。
凍らせた卵白もちょっとキビシイ。

今ではすっかりパナソニックのハンドミキサーですが、
シュワシュワ感がなあ・・・。

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

コメント

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

[T1] まとめteみた.【ブラウンマルチクイックで作るメレンゲ】

私、お菓子作りを始めた当初、固い羽根の電動ハンドミキサー
トラックバック URL
http://framboise95.blog.fc2.com/tb.php/71-0b15eb32
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

Profile

クリュ

血液型 : A型
趣  味 : 読書
      音楽鑑賞
      お菓子作り
好きな話 : 美容 おいしいもの 
近頃の私 : 額の横じわが気になる

Extra

プロフィール

クリュ

Author:クリュ
血液型 : A型
趣  味 : 読書
      音楽鑑賞
      お菓子作り
好きな話 : 美容 おいしいもの 
近頃の私 : 額の横じわが気になる

最新記事

月別アーカイブ

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
育児
7281位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
男の子育児
578位
アクセスランキングを見る>>

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

検索フォーム

welcome

お願いします

FC2Blog Ranking

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。