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桜フィナンシェ

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桜の塩漬けをのせた、フィナンシェです。

フィナンシェを作るのは一年ぶりです。
桜をのせたのは初めてでしたが、うまくできたつもりです。
かわいい・・・。

焼き上がりを考えて、桜の花びらの位置を
もう少し気をつけたい所ですが、これでも満足です。

お菓子作り、上達したいのですが、材料費がかかるのが悩み。
そして一番の問題は・・・。

上達したところで需要がない。ということ。

夫:甘いものは一口でいい。
  どんなに美味しいケーキも半分残す。

息子:甘いものが好きだったり、どうでもよかったり。
   どうも高い和菓子が好き。

私、ほぼ一人で消費しているので、太りました。









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